傳統滅菌方法已不能滿足（zú）當前食用（yòng）菌行業發展的（de）需要，食用菌滅菌車可以用於木腐類食用菌在栽（zāi）培過程中要解決的個關鍵點是將培養基無（wú）菌處理,傳統的做法是用土灶,常壓滅菌器對培養基進行滅菌,這種方法滅菌周期長,耗用燃料多,環境汙染嚴重並且滅菌不徹底,目前在大規模的設（shè）施化食用菌生產（chǎn）中（zhōng）大多采用脈動真空高壓蒸汽滅菌,這種滅菌方法滅菌徹底,周期短,耗能（néng）低,已被越來越多的食用菌生產者所（suǒ）采（cǎi）用.食用菌滅菌車就應在此過程中。

生產食用菌滅菌車時，在車架的底部（bù）沿車架的前（qián）進方向並排設有至（zhì）少兩組車輪,每組車輪的車輪數量為兩個以上,每組車輪對應設置一個收放（fàng）機構,收放（fàng）機構包括轉動（dòng）結構和回位結構,轉動結構數量與車輪（lún）數量相對應,轉動結構包括固（gù）定座和車輪（lún）支座,固定座固定在（zài）車架上,車輪支座與對應（yīng）車輪固定連接,車輪支座與固定座（zuò）鉸接,車輪支座的頂（dǐng）麵為（wéi）平麵,固（gù）定座上（shàng）具（jù）有與車輪支座相貼合的平（píng）麵,固定座的該平麵與車輪支座的頂麵構成車輪支座（zuò）的回位限位結構,回位結構包括後（hòu）端連接車（chē）輪支座,前端（duān）連接車架的拉（lā）伸彈簧.本實用新型將現有滅菌車的分體式結構改進為一體式結構,並通過自由收放的車輪,在節約成本的基礎上,使整車的（de）使用更為（wéi）方便.