傳統滅菌方法已不能滿足當前食（shí）用菌行業發展的需要，食用菌滅菌車可以用於木腐類食用菌在栽培過（guò）程中要解決（jué）的（de）個關鍵點（diǎn）是將培養基無菌（jun1）處理,傳（chuán）統的做法是用土灶（zào）,常壓滅菌器對培養基進行滅菌（jun1）,這（zhè）種（zhǒng）方法滅菌周期長,耗用燃料多,環境汙（wū）染嚴重並且滅菌不徹底,目前在大規模（mó）的設施化（huà）食用（yòng）菌生產（chǎn）中大多采用脈動真空高壓蒸汽（qì）滅菌,這種滅菌（jun1）方（fāng）法滅菌徹（chè）底（dǐ）,周期短,耗能低,已被越來越多的食用菌（jun1）生產者所采用.食用菌滅菌車就應在此過程中。

生產食用菌滅菌車時（shí），在車（chē）架的底（dǐ）部沿車架的前進方（fāng）向並排設有至少兩組車輪,每組（zǔ）車（chē）輪的車輪數量為兩個以上,每組車輪對應設置一個收放機構,收放機構包括轉動結構和回位結構（gòu）,轉動結構（gòu）數量與車輪（lún）數量（liàng）相對應,轉動結構包括固定座和車輪支座（zuò）,固定座固定在車（chē）架上,車輪支座與（yǔ）對應車輪固定連接,車輪支（zhī）座與固定座鉸接,車輪（lún）支座的頂麵為平麵,固定座上具有與車輪支座相貼合的平麵,固定座的該平麵與車輪支座的（de）頂麵構成車輪支座的回（huí）位限位（wèi）結構,回位（wèi）結構包括後（hòu）端（duān）連接車輪（lún）支座,前端連接車架的（de）拉伸彈簧.本（běn）實用新（xīn）型（xíng）將現有滅菌車的分（fèn）體式結構（gòu）改進為一體式結構,並通過（guò）自由收放的車（chē）輪,在節約成（chéng）本的基礎上,使整車的使（shǐ）用（yòng）更為方便.