傳統滅菌方法已不能滿足當前食用菌行業發展的需要，食用（yòng）菌滅菌車可以用於（yú）木腐類食用菌在栽培過（guò）程（chéng）中要解決的個關鍵點是將培養基無菌處理,傳統的做（zuò）法是用土灶,常壓滅菌器對培養基進行滅菌,這種方法滅菌周期（qī）長（zhǎng）,耗（hào）用燃（rán）料多,環境汙（wū）染嚴重並且滅菌不徹（chè）底,目前在大規模的設施化食用菌生產中大多采用脈動真空高壓（yā）蒸汽滅菌,這種滅菌方法滅菌徹底,周期（qī）短,耗能低,已被越來越多的食用菌生產者所采（cǎi）用.食用（yòng）菌滅菌車就應在此（cǐ）過程中。

生產食用（yòng）菌滅菌車（chē）時，在車架的底部沿車架的前進方向並排設有至少兩組車輪,每組車輪的車輪數量為兩個以上,每組車輪（lún）對應設置一個收放機構,收（shōu）放機構包括轉動結構和（hé）回位結構,轉動結構數量與（yǔ）車輪數量相對應,轉動結構包括固（gù）定座和車輪支座,固（gù）定座固定在車（chē）架上,車輪支座與對（duì）應（yīng）車輪固（gù）定連（lián）接,車輪支座與固定座鉸接（jiē）,車輪支座的（de）頂（dǐng）麵為平麵,固定座上具有與（yǔ）車輪支座相貼合的平麵,固定座的該平麵與車輪支（zhī）座的頂麵構成車輪支座的回位限位結構,回位結構包括後端連接車輪支座,前端（duān）連（lián）接（jiē）車（chē）架的拉伸彈簧.本實用（yòng）新型（xíng）將現（xiàn）有滅菌車的分體式結構改（gǎi）進為一體式結構,並通過自由收（shōu）放的車輪,在節約成本的基礎上,使整（zhěng）車的使用更為方便.