暴雨(yǔ)災害(hài)後的食用菌生產建(jiàn)議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理,希望可以幫到您。
對於菇(gū)農(nóng)來講,暴雨可以算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會導致食用菌大棚進水(shuǐ)、垮塌(tā),栽培原輔料和菌袋泡水,嚴(yán)重影響食用菌生(shēng)產。為讓(ràng)廣大菇農及時、科學合理地做好災害後生產急救工作,降(jiàng)低生產損失,相關專家對於災後食用菌生產提出如下(xià)建議:
一、堅持安全第一的(de)原則(zé)
時刻牢(láo)記“安全第一,生(shēng)命高於一切”的原則,在存在安全隱患的情況下,寧可(kě)菇棚、菌袋受損,也不可隨意開展生產作業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險(xiǎn),如存在安全(quán)隱患人員(yuán)萬不可進(jìn)入菇棚,要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風險,進(jìn)入菇棚(péng)前檢查電線是否正(zhèng)常(cháng),避免觸電。隻有在確定安全的前提下,才能開展生產自救工作。
二、栽培場地維護
1、及時排水、消殺、清理生產環(huán)境。及時排除菇棚內及棚周圍積水(shuǐ),在菇棚四周挖排水溝和滲水井,內澇嚴重的可用水泵排水,減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時(shí)間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理,保(bǎo)持菇棚(péng)內部及周圍環境的清潔。排水後,及時暴(bào)曬閑置菇棚,加強在使用大棚的(de)通風透(tòu)氣,並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲(chóng)殺菌劑噴灑牆體和地麵,減少病蟲害發生。
2、修複破損倒塌菇棚(péng)。對於正在進行(háng)生產的大棚,及時加蓋遮陽網,做好棚頂(dǐng)防雨遮陰(yīn)工作,避免高溫高濕和二次降雨對食用菌(jun1)造成次生危害;對因災損壞的菇棚要及時加固菇(gū)棚(péng)支架和棚內出菇架(jià),防止菇棚二次倒塌、菇袋受損,並及(jí)時加(jiā)蓋遮陰網等,避免天(tiān)晴後強光損傷菇袋;嚴重垮塌的菇棚內的菌袋,要及時轉移至安全、堅固的大棚中,進行(háng)後續發菌、出菇管理;無法修複的倒塌菇棚要(yào)及時清理,保持種植場地的清潔。
三、及(jí)時搶收菇耳
對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌袋,要(yào)及時搶收菇耳,進行保(bǎo)鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水長(zhǎng)時間浸泡的出(chū)菇袋,要將壞死(sǐ)的菇蕾和成熟耳片及(jí)時采摘清(qīng)理,避免氣死菇腐爛引(yǐn)發病蟲(chóng)害。
四、原輔料處理
如果棉籽殼、玉(yù)米芯、木屑、麥麩等栽培原輔料受淹,待天氣晴朗後,及時攤晾(liàng)、暴曬後保(bǎo)存備用,建議與未被水淹的原輔料摻用,提高下季菇的栽培(péi)產量;正在(zài)生產的培養(yǎng)料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量,重新用於生產。
五、菌袋處理
出菇期的菌(jun1)袋受淹,將菇蕾摘除,用清水衝洗幹淨表麵汙(wū)泥,將菌袋內(nèi)積(jī)水控幹,用1%的石灰(huī)水進(jìn)行表麵消毒,加強通風降溫,待菌絲恢複後繼續進行出菇管理。
正在發菌的菌袋,泡水(shuǐ)較輕的用清水衝洗(xǐ)幹淨表麵汙泥,將袋直立刺(cì)孔,排出袋內多餘(yú)水分,並用(yòng)石(shí)灰水噴撒表麵(miàn),將(jiāng)菌袋轉移至陰(yīn)涼、幹燥、通風、避光處繼(jì)續發菌。泡水較重不(bú)能繼(jì)續培養的,盡快(kuài)趁晴好天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用;已(yǐ)經發滿的菌袋,用清(qīng)水衝洗幹(gàn)淨表麵汙(wū)泥後,噴灑殺蟲殺菌(jun1)劑,並在(zài)菌(jun1)棒頂(dǐng)端劃口,將菌袋內積(jī)水排(pái)出,使受損菌絲恢(huī)複生長。
如正處於菌(jun1)袋越夏階段。菌袋受淹後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨,並(bìng)排出袋內積水後上架,在(zài)菇棚撒石灰粉並用殺菌(jun1)劑消毒,加強通風和遮陰,降低越夏場所(suǒ)溫度(dù),繼續進行(háng)越夏管理;香菇菌袋受損或振動後容易現(xiàn)蕾,沒有(yǒu)受損的菌袋盡量少搬動,受損斷(duàn)裂的菌棒用竹簽對接;對於(yú)已經出菇的菌袋,做好降溫等管理工作,提(tí)高香菇產品質量;對於地栽香菇,要(yào)將洪水(shuǐ)衝出的菌(jun1)棒及時埋好,覆(fù)蓋未受雨水浸泡、相對幹淨的土壤,繼續出菇管理。
六、菌種處理
受洪水浸泡的菌(jun1)種存在極大的感染風險,均不能作為後續栽培用種,可按照(zhào)菌袋管理方(fāng)法進(jìn)行排水增(zēng)氧,用作(zuò)出菇菌袋;未受(shòu)洪水(shuǐ)浸泡的菌種,在(zài)高溫高濕環境下也存在感染風險,要密切觀察,發(fā)現感染及時挑出(chū)。
七、病(bìng)蟲害綜合防控工作
洪(hóng)水(shuǐ)過後極易發生病蟲害,要采取(qǔ)合理措施預防病蟲害大規模發生,可用5%石灰水、800-1000倍(bèi)液的高(gāo)效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素(sù)30ppm等殺(shā)菌(jun1)劑進行病(bìng)害防控,可用低毒低(dī)殘留殺蟲劑(jì)噴施結合物理防治(紗網、黃板、誘蟲燈等)進行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆弱,要密切關(guān)注天(tiān)氣情況,遇高溫天氣(qì),要加強通風(fēng)、降(jiàng)溫,避免高濕高溫造成菌袋感染。
八、做好後期生產準(zhǔn)備工作
盡早準備原料,並做好原(yuán)料防(fáng)黴工作;及時采購栽培袋、消毒(dú)藥品(pǐn)等生產用品;引進優質菌種,有計劃開展菌種生產;晾曬生產場地並及時噴噴灑殺(shā)蟲殺菌藥,減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產,為後期生產提供優質栽培袋,提高栽培產量,增加收入,彌補洪災造成的損失。
來源:河南(nán)商報
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