暴雨（yǔ）災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望可以幫到您。

對（duì）於菇農來講，暴雨可以算是（shì）食用菌生產一大敵人。大範圍強（qiáng）降雨會導致食用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔料和菌袋泡水，嚴重影響食用菌（jun1）生產（chǎn）。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災害後生產急救工作，降（jiàng）低生產損失，相（xiàng）關（guān）專家對於災後（hòu）食用菌生產提出（chū）如下建議：

一、堅持安全第一的原則

時刻牢記“安全第一，生命高於一切”的原則，在存在安全（quán）隱患的（de）情況（kuàng）下，寧可菇（gū）棚、菌袋受損，也不（bú）可隨意開展生產作業。仔細檢查菇棚是否存在傾（qīng）斜、倒塌的風險，如（rú）存在安全隱患人員萬不可進入菇棚，要將險情及時上報有關部門。若菇棚無（wú）倒塌風險，進入菇棚前檢查（chá）電線是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前提下，才能開展生產自（zì）救工作。

二、栽培場地維護

1、及時（shí）排水、消殺、清理生產環境。及時排除菇（gū）棚內（nèi）及棚周圍積水，在菇棚四周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重（chóng）的可用水泵排水，減少菇棚和菌（jun1）袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理，保持菇（gū）棚內部及周圍環境的清潔。排水後，及時暴曬閑（xián）置菇棚，加強在使用大棚的通風透氣，並用 5%石灰水、800-1000倍液的（de）高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴（pēn）灑牆體（tǐ）和地麵（miàn），減少病蟲害發生。

2、修（xiū）複破損倒（dǎo）塌菇棚。對於正在進行生產的大棚，及時加蓋遮陽網，做（zuò）好（hǎo）棚頂防雨遮陰工作（zuò），避（bì）免高溫高濕和二次降雨對食用（yòng）菌造成次生危害；對因災損壞的菇棚要及時加固菇棚（péng）支架和棚內出菇架，防止菇棚二（èr）次倒塌、菇袋（dài）受損，並及時加蓋遮陰網等，避免天晴後強光損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及（jí）時轉移至安全（quán）、堅固的（de）大棚中，進行後續發菌、出（chū）菇管理；無法修複的倒（dǎo）塌菇棚（péng）要及時清理，保持種植場地的（de）清潔。

三、及時搶收菇（gū）耳

對（duì）於未被洪（hóng）水浸泡（pào）或短時間（jiān）浸泡的出菇菌袋，要及時搶（qiǎng）收菇耳，進行（háng）保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水長（zhǎng）時間浸泡的出菇（gū）袋，要將壞死的菇蕾（lěi）和成熟耳片及時采摘清理，避免氣死菇腐爛引發病蟲害。

四、原輔料處理

如果棉籽殼、玉米芯、木（mù）屑、麥麩等栽培原輔料受淹，待天氣晴朗（lǎng）後（hòu），及時攤晾、暴曬後保（bǎo）存備用，建議與（yǔ）未被水淹的原輔料摻用，提高下季菇的栽培（péi）產量；正在生產的培（péi）養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量，重新用於生產。

五、菌袋處理（lǐ）

出菇期的（de）菌袋受淹，將（jiāng）菇蕾摘（zhāi）除，用清水（shuǐ）衝洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內積水控幹，用1%的石灰水進行表麵消毒，加（jiā）強通風降溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管理。

正在發菌的（de）菌袋，泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥（ní），將袋直立刺孔，排出袋內多餘水分，並用石灰水噴撒表麵，將菌袋轉（zhuǎn）移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼續發菌。泡水較重不能繼續培養的，盡快趁晴好天（tiān）氣將袋內原料倒出晾曬（shài）幹後保存備用；已（yǐ）經發滿的菌袋，用清（qīng）水衝洗幹淨（jìng）表麵汙泥（ní）後，噴灑殺蟲殺菌劑，並在菌棒頂端劃口，將菌（jun1）袋內積水排出，使受損菌絲恢複生長。

如正處於菌袋（dài）越夏階段。菌袋受淹後要及時（shí）用清水將袋上泥土衝洗幹淨，並排出袋內積（jī）水後上架，在菇棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒，加強通風和遮陰，降低越夏場所溫度，繼續進行越夏（xià）管理；香（xiāng）菇菌袋受（shòu）損或振動後容（róng）易現蕾，沒有受損的（de）菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌（jun1）棒用竹簽（qiān）對（duì）接；對於（yú）已（yǐ）經出菇（gū）的菌袋，做好降溫（wēn）等（děng）管理（lǐ）工作，提高香菇產品質量；對於地栽香菇，要將洪（hóng）水衝出的（de）菌棒及時（shí）埋好，覆蓋未受雨水浸泡、相對幹淨的土壤，繼（jì）續出菇管（guǎn）理。

六、菌種處（chù）理（lǐ）

受洪水浸泡的菌（jun1）種存在（zài）極大的感染風險，均不能作（zuò）為後續栽培用種，可按照（zhào）菌袋管理方法進行（háng）排水增氧，用作出菇菌袋；未受洪水浸泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染風險，要密切觀察，發（fā）現（xiàn）感（gǎn）染及時挑出。

七、病蟲害綜合防控工作

洪水（shuǐ）過後極易發生病（bìng）蟲害，要（yào）采取合理（lǐ）措施預防病蟲害大規模發生，可用5%石（shí）灰水、800-1000倍（bèi）液的高效綠黴淨(或（huò）克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控（kòng），可用低毒低殘留殺蟲劑噴施結（jié）合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等）進行蟲（chóng）害（hài）防控。受災的菌棒菌絲脆弱，要密切（qiē）關注天氣情況，遇高溫天氣，要加強通（tōng）風、降溫，避免（miǎn）高（gāo）濕高（gāo）溫造成菌袋感染。

八、做（zuò）好（hǎo）後期生產準備工（gōng）作

盡早準備原料，並（bìng）做好原料防黴工作；及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用（yòng）品；引進優質菌（jun1）種，有計劃開展菌種生產；晾曬生產場地並（bìng）及時噴噴灑殺蟲（chóng）殺菌藥，減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產，為後期生產提供優質（zhì）栽培袋，提高（gāo）栽培產量，增加收入，彌補洪災造成的損失。

來（lái）源：河南商報

推薦（jiàn）了解：出菇房網格架規格