暴雨災害後的食用菌（jun1）生產建議（yì）-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理，希望可（kě）以幫到您。

對於菇農來講，暴雨可以算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會導致食用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔（fǔ）料和菌袋泡水，嚴重影響食用（yòng）菌生（shēng）產。為讓廣大菇農及時、科學合理地做好災（zāi）害後生產急（jí）救工作，降低生產損失，相關專家對於災後食用（yòng）菌生產提出如下建議：

一、堅（jiān）持安全第一的原則

時刻（kè）牢記“安全第一，生命高於一切”的原則，在存在安全隱（yǐn）患的（de）情況下，寧可菇（gū）棚、菌袋受損，也不可隨意開（kāi）展生產作業。仔細檢查菇（gū）棚（péng）是否存在傾（qīng）斜、倒塌的風險，如存在安全隱患人員萬不可進入菇棚，要將險情及時上報（bào）有關部門。若菇棚無倒塌風險，進入菇棚前檢查電線是否正（zhèng）常，避（bì）免觸電。隻有在確定安全的前提（tí）下，才能開展生產自救工作。

二、栽培場地維護

1、及時排水（shuǐ）、消殺（shā）、清理生產環境。及時排除菇棚內及（jí）棚周圍積水，在菇（gū）棚四周（zhōu）挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用（yòng）水泵排水，減少菇棚和菌袋在（zài）水中浸泡的時間。洪水過後（hòu）菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理，保持菇棚內部及周圍環境的清潔。排（pái）水後，及時暴曬（shài）閑置菇棚，加強在使用大棚的通風透氣（qì），並用 5%石灰（huī）水、800-1000倍（bèi）液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵，減（jiǎn）少病蟲害發（fā）生。

2、修複破損倒塌菇棚（péng）。對於正在進行（háng）生產的大棚，及時加蓋遮陽網，做好棚頂防雨遮陰工作，避免高溫高濕和二次降雨對食用菌造成次生危害；對因災損壞的菇棚要及時加固菇棚支架（jià）和棚內出（chū）菇架，防止菇棚二次（cì）倒（dǎo）塌、菇袋受損，並及時（shí）加蓋遮陰網等，避免天（tiān）晴後強光損傷菇袋；嚴重垮塌的（de）菇棚內的（de）菌（jun1）袋，要及時轉移至安全、堅固的（de）大棚中，進行（háng）後續發菌、出菇管理；無法修複的倒塌菇（gū）棚要及時清理，保持種植場地的清潔。

三、及時搶收菇耳

對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的（de）出菇菌袋，要及時（shí）搶收菇耳（ěr），進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水長時（shí）間浸（jìn）泡的出菇袋，要將壞死的菇（gū）蕾和成熟耳片及（jí）時采摘清理（lǐ），避免氣死菇腐（fǔ）爛引發病蟲害。

四、原輔（fǔ）料處理

如果棉籽殼、玉米芯、木屑（xiè）、麥麩等栽培原（yuán）輔料（liào）受淹，待天氣晴（qíng）朗後，及時攤晾、暴曬後保存備用，建議與未被水淹（yān）的原輔料摻用，提高下季菇的栽培產量；正（zhèng）在生產的培養料受淹後晾曬（shài）降濕後增加石灰用量，重新用於生產。

五、菌（jun1）袋處理

出（chū）菇期（qī）的菌袋受淹，將菇蕾摘（zhāi）除（chú），用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內積水控幹，用1%的石灰水進行表麵消（xiāo）毒，加強通風降溫，待菌絲恢複後繼（jì）續（xù）進行出菇管理。

正在發菌的菌袋，泡水較輕的用清水衝洗幹淨表（biǎo）麵汙泥，將（jiāng）袋直立（lì）刺孔，排出袋內多餘水分，並用石灰（huī）水噴撒表麵，將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風（fēng）、避（bì）光處繼續發菌。泡水較重不能繼續培養的，盡快趁晴好天氣將袋內原料倒（dǎo）出（chū）晾曬幹後保存（cún）備用；已經發滿的（de）菌袋，用清水（shuǐ）衝洗幹淨表麵汙泥後，噴灑殺蟲殺菌（jun1）劑（jì），並在菌棒頂端劃口，將菌袋內積水排出，使受損菌絲（sī）恢複生長。

如（rú）正處於菌袋（dài）越夏階段（duàn）。菌袋受淹後要及時用清水將袋（dài）上泥土衝洗幹淨，並排出袋內積水後上架，在菇（gū）棚撒石（shí）灰粉並用殺菌劑消毒，加強通風和遮陰，降低越夏場所溫度（dù），繼續進行越夏管理；香菇菌袋受損或振動後容易現蕾，沒（méi）有受（shòu）損的菌袋（dài）盡量少搬動，受損斷裂的菌棒用竹（zhú）簽對接；對於已經出菇的菌袋，做好降溫等管理工作，提高香（xiāng）菇產品質量；對於地栽香菇，要將洪水衝出的菌棒及時（shí）埋好，覆蓋（gài）未受（shòu）雨水浸泡、相（xiàng）對幹淨的土壤，繼續出菇管理（lǐ）。

六（liù）、菌種處理（lǐ）

受洪水浸（jìn）泡的菌種存在極大的感染風險，均不能作為後續栽培用種，可按照菌（jun1）袋管理方法進行排水增氧，用作（zuò）出（chū）菇菌（jun1）袋；未受洪水浸泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染風險（xiǎn），要密切觀察，發現感染及（jí）時挑出。

七、病蟲（chóng）害綜合防控工作

洪水過後極易發生病蟲害，要采取合理（lǐ）措施預防病蟲害大規模（mó）發生，可用5%石灰（huī）水、800-1000倍液的高效（xiào）綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺（shā）菌劑進行病害（hài）防控，可用低毒低殘留殺蟲劑噴施結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等（děng））進行蟲害防控。受災的菌（jun1）棒菌絲脆（cuì）弱，要密切關注天氣情況，遇高溫天氣，要加強通風、降溫，避免（miǎn）高濕高溫造成（chéng）菌袋感染。

八、做好（hǎo）後期生產準備工作

盡早準備原料，並做好原料防黴工作；及時采購（gòu）栽培袋、消毒藥品等生產用品；引進優質菌種，有計劃開（kāi）展菌種生產；晾曬生（shēng）產場地並及（jí）時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲害（hài）源。等氣溫適宜時及時進行（háng）菌袋生產，為後期生（shēng）產提供優質（zhì）栽培袋，提高栽培產量，增加收入，彌補洪災造成的損失。

來（lái）源：河南商報

推薦了（le）解：出菇房網格架（jià）規格