暴雨災害(hài)後的食用菌生(shēng)產建議-食用菌網格架生產廠家浩(hào)璟閆許濤為(wéi)您整理,希望(wàng)可以幫(bāng)到您。
對於菇農來講,暴雨可以算(suàn)是(shì)食(shí)用菌生產一大敵人。大範圍強降(jiàng)雨會導致食用菌大棚進水、垮塌,栽培原輔料和(hé)菌袋泡水,嚴(yán)重影響食用菌生產。為讓廣(guǎng)大菇農及時、科學合理地做好(hǎo)災害後生(shēng)產急救工作,降低生產損失,相關專家對(duì)於災後食用菌生產(chǎn)提出如下建議:
一(yī)、堅持安(ān)全第(dì)一(yī)的原則
時刻牢記“安全第一,生命高於一切”的原則,在存在安全隱患的情況(kuàng)下,寧可菇棚、菌袋(dài)受損,也不可隨意開展生(shēng)產作業(yè)。仔細檢查菇棚是否存在傾斜(xié)、倒塌的(de)風險,如存在安全隱患(huàn)人(rén)員萬不可進入菇(gū)棚,要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風險,進入菇棚前檢查電線是否(fǒu)正常,避免觸電(diàn)。隻有在確定安(ān)全的(de)前提下,才能開展生產自(zì)救工作。
二、栽培場地維(wéi)護
1、及時排(pái)水、消殺、清理生產環(huán)境。及時排除(chú)菇棚內及棚周圍積水(shuǐ),在菇棚四周挖排水(shuǐ)溝和(hé)滲水井,內澇嚴重的(de)可用水(shuǐ)泵排水,減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理,保持菇棚內部及周(zhōu)圍環境的清潔。排水後,及時暴曬閑置菇棚,加強在使用大(dà)棚的(de)通風透(tòu)氣,並用 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈(liàn)黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵,減少病蟲害發生。
2、修複破損倒塌菇棚。對於正在進行生產的大棚,及時加蓋遮陽網,做(zuò)好棚(péng)頂防(fáng)雨遮陰工作,避免高溫高濕和二次降雨對(duì)食用菌(jun1)造成次生危害;對因災損壞的(de)菇棚(péng)要及(jí)時加固菇棚(péng)支架(jià)和棚內(nèi)出菇架,防止菇棚(péng)二次倒(dǎo)塌、菇袋(dài)受損,並及時加(jiā)蓋遮陰(yīn)網等,避免天晴後強光損傷菇袋;嚴(yán)重垮塌的菇棚內的(de)菌袋,要(yào)及時(shí)轉(zhuǎn)移至安全、堅(jiān)固的大棚中,進行後續發菌、出菇管理;無法修複的(de)倒(dǎo)塌菇棚要及時清理,保持種植場地的清潔。
三、及時搶收菇(gū)耳
對於未被洪水(shuǐ)浸泡或短時間浸泡的出(chū)菇菌(jun1)袋,要(yào)及時搶收菇耳,進行(háng)保鮮處理或晾曬、烘幹(gàn)。對於(yú)受(shòu)洪水長時間浸泡的出菇袋,要將壞死的菇蕾和(hé)成熟耳片及(jí)時采摘清理,避免氣死菇腐爛引發病蟲害。
四、原輔料處理
如果棉籽殼(ké)、玉米芯、木屑、麥麩等栽(zāi)培原輔料受淹,待(dài)天氣晴(qíng)朗後,及時攤晾、暴曬後保存備用,建議與未被水淹的原輔料摻(chān)用,提高下季菇的栽培產量;正在生產的培養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量,重新用於生產。
五、菌袋處理
出菇期的菌袋(dài)受淹(yān),將菇蕾(lěi)摘除,用清水衝洗幹淨表麵(miàn)汙(wū)泥,將菌袋內積水控幹(gàn),用1%的石灰水進行(háng)表麵消毒,加強通風降溫,待菌絲(sī)恢複後繼續進行出(chū)菇管理(lǐ)。
正在發菌的菌袋,泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙(wū)泥(ní),將袋直立刺孔,排(pái)出袋內多餘水分,並用石灰(huī)水噴撒表麵,將菌袋(dài)轉移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼續(xù)發菌。泡(pào)水較重不能繼續(xù)培養的,盡快趁晴好天氣將(jiāng)袋內原(yuán)料倒出(chū)晾(liàng)曬幹後保(bǎo)存備用;已經發滿的菌袋,用清水衝洗(xǐ)幹淨表麵汙泥(ní)後,噴灑殺蟲殺菌劑,並在菌棒頂端劃口,將菌袋內(nèi)積水排出,使受損菌絲恢複生長。
如(rú)正處於菌袋越(yuè)夏階(jiē)段(duàn)。菌袋受淹後要及時用清水將袋上泥土衝洗幹淨,並排出袋內積水後上架,在菇棚撒(sā)石灰粉並(bìng)用殺菌劑(jì)消毒,加強通(tōng)風和(hé)遮陰,降低越夏場所溫(wēn)度(dù),繼續進(jìn)行(háng)越夏管理;香菇菌袋受(shòu)損或振動後容易現蕾,沒有受損的菌袋盡量少搬動,受損斷(duàn)裂的菌棒用竹簽對接;對於已經出菇的菌袋,做(zuò)好降溫等管理(lǐ)工作,提高香菇產品質量;對於地栽香菇,要將(jiāng)洪水衝出的菌棒及時埋好,覆蓋未受雨水浸泡、相(xiàng)對幹淨(jìng)的土壤,繼續出菇管理。
六、菌種處理
受洪水浸泡的(de)菌種存在極大的(de)感染風險,均不(bú)能作為後續栽培用(yòng)種,可按照菌袋(dài)管理方法進行排水增氧,用作出菇菌袋;未受洪水浸泡的菌種,在高溫高濕(shī)環境下也存在感染風險,要密切觀察,發現感染及時挑出。
七、病蟲害綜合防控工作
洪水過(guò)後極易發生病蟲害(hài),要采取合理措施預防病蟲害大規模發生,可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克(kè)黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病害防控,可用(yòng)低毒低殘留殺蟲劑噴施結合物理防治(紗(shā)網、黃(huáng)板、誘蟲燈(dēng)等)進行蟲害防控。受災的菌棒菌絲脆弱,要密(mì)切關注天氣情況,遇(yù)高溫天氣,要加強通風、降(jiàng)溫,避免(miǎn)高濕高溫造成菌袋感染。
八、做(zuò)好後期生產準備工作
盡早準備原(yuán)料,並做好原料防黴工作;及時采購(gòu)栽培袋、消毒藥(yào)品(pǐn)等生產用品;引進優質菌種,有計劃開展菌種生產;晾曬生產(chǎn)場地並(bìng)及時噴噴灑殺蟲殺菌藥,減少病蟲(chóng)害源(yuán)。等氣溫適宜時及時進行菌袋(dài)生產(chǎn),為後期生產提供優質栽培(péi)袋,提高栽培產(chǎn)量,增加收入,彌補洪災造成的損失。
來源:河南商報
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