暴雨災害後的食用菌（jun1）生產建（jiàn）議-食用菌網格架生產（chǎn）廠家浩璟閆許濤為您整理（lǐ），希（xī）望可以幫到您。

對於菇農來講，暴雨可（kě）以算是食用菌生產一大敵人。大範圍強降雨會（huì）導致食用菌大棚進水、垮塌，栽培原輔料和菌袋泡水，嚴（yán）重影響食用菌生產。為讓廣大菇農及時、科學合理地做（zuò）好災害後生產急救工作，降低生產損失，相關專家對（duì）於災後食用菌生產提出如下建議：

一、堅持安全（quán）第一的原則

時刻牢記（jì）“安全第（dì）一，生（shēng）命高於一切”的原則，在存在安全隱（yǐn）患的情況下，寧（níng）可菇棚、菌袋受損，也不可隨意開展生產作業。仔細檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險，如存在安全隱患人員萬（wàn）不可進入菇棚，要將險情及時上報有關部門。若菇棚無倒塌風險，進入菇棚前檢查電線是否正常，避免觸電。隻有在確定安全的前（qián）提（tí）下，才能開展（zhǎn）生（shēng）產自救工作。

二、栽培場地維護

1、及時排水、消殺、清理生產環境。及時排除菇棚內及棚周（zhōu）圍積（jī）水，在菇棚四周挖排水溝和滲水井，內澇嚴重的可用水泵排水，減少（shǎo）菇棚和（hé）菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及時清理，保持菇棚內部及周圍環境的清潔。排水後，及時暴曬閑置菇棚，加強在使用（yòng）大（dà）棚的通風透氣，並用（yòng） 5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈（liàn）黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑（sǎ）牆（qiáng）體和地麵，減少病蟲害發生。

2、修複破（pò）損倒塌菇棚。對於正在進行生（shēng）產的大棚，及時（shí）加蓋遮陽網，做好棚（péng）頂防雨遮陰工作，避免高溫高濕和二（èr）次降雨對食用菌造成次生危害；對因（yīn）災損壞的菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出（chū）菇架，防止菇棚（péng）二次倒塌、菇袋受（shòu）損，並及時（shí）加蓋遮陰網等，避免天晴後強（qiáng）光損傷菇袋；嚴重垮塌的菇棚內的菌袋，要及時轉移至安全、堅固的大棚中，進行後續發菌、出菇管（guǎn）理；無法修複的倒塌菇棚（péng）要及時清理，保持種植場地的（de）清潔。

三、及時搶收（shōu）菇耳

對於未被洪水（shuǐ）浸泡或（huò）短時間浸（jìn）泡的出菇菌袋，要及時搶收（shōu）菇耳，進行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於受洪水（shuǐ）長時間浸泡的出菇袋，要將壞死的菇蕾和成熟耳片及（jí）時（shí）采摘清理，避免氣死菇腐爛引（yǐn）發病蟲害。

四（sì）、原輔料處理

如果棉籽殼、玉米芯、木屑、麥麩等栽培原輔料受淹，待天氣晴朗後，及時攤晾、暴曬後保存備用，建議與未被水（shuǐ）淹的原輔料（liào）摻用（yòng），提高下季菇的栽培產量；正在（zài）生產的培養料受淹後晾曬降濕後增加石灰用量，重新用於生產。

五、菌袋處理

出菇期的菌袋受淹，將菇蕾摘除，用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將菌袋內（nèi）積水控幹，用1%的石灰水進行表麵消毒，加（jiā）強通風降溫，待菌絲恢複後繼續進行出菇管理（lǐ）。

正在發菌的菌（jun1）袋，泡（pào）水較輕（qīng）的用清水衝洗幹淨表麵汙泥，將袋直立刺孔，排出袋內多（duō）餘水分，並用石灰水噴撒表麵（miàn），將菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼（jì）續發菌。泡水較重不能繼續（xù）培養（yǎng）的，盡快趁晴好天氣將袋內原料倒出晾曬幹後（hòu）保存備用；已經發滿的菌袋，用清（qīng）水衝洗幹淨表（biǎo）麵（miàn）汙泥後，噴灑殺蟲殺菌劑，並在（zài）菌棒頂端劃口，將菌袋內積水排出（chū），使受（shòu）損菌絲恢複生長。

如（rú）正處（chù）於菌袋越夏階段。菌袋受淹（yān）後（hòu）要（yào）及時（shí）用清水將袋上泥（ní）土衝洗幹淨，並排出袋內積水後上架，在菇棚撒石灰粉並用殺菌劑消毒，加強通風和遮陰，降（jiàng）低越夏場所溫度（dù），繼續進行（háng）越夏管理；香菇菌袋（dài）受損（sǔn）或振動後容易（yì）現蕾，沒有受損的菌袋盡量少搬動，受損斷裂的菌棒用竹簽對接；對於已經出菇的菌袋，做好降溫等管理工作，提高香菇產品質（zhì）量；對於地（dì）栽香菇，要將洪（hóng）水衝出的菌棒及時埋好，覆蓋未受雨水浸泡、相對幹淨（jìng）的土壤（rǎng），繼（jì）續出菇管理。

六、菌（jun1）種處理

受洪水浸泡的菌種存在極大的（de）感染風險，均不能（néng）作為（wéi）後續栽培用種，可（kě）按照菌袋管理方法進行排水增氧，用作出菇菌袋；未（wèi）受洪水浸泡的菌種，在高溫高濕環境下也存在感染風險，要密切觀察，發現感染（rǎn）及（jí）時（shí）挑出（chū）。

七、病蟲害綜合（hé）防控工作

洪水過後極易發生病蟲害，要采取合理措施預（yù）防病蟲害大規模（mó）發生，可用5%石灰（huī）水、800-1000倍液的高效（xiào）綠黴淨(或克黴靈（líng）)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行病（bìng）害防控，可（kě）用低毒低殘留（liú）殺蟲劑噴施結合物理防治（紗網、黃板、誘蟲燈等（děng））進行蟲害防（fáng）控。受災的菌棒菌絲脆弱，要密切關注天（tiān）氣情況，遇高（gāo）溫天氣，要加強通（tōng）風、降溫，避免高濕高溫造成菌袋感染。

八、做好後期（qī）生產準備工作

盡早準備原料，並做好原料防黴工作；及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用品；引進優質菌種，有（yǒu）計劃開展菌種生產；晾曬生產場地並（bìng）及時噴噴灑殺蟲殺菌藥，減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行菌袋生產，為後期生產提供優（yōu）質栽培袋（dài），提高栽培產量，增加收入，彌補洪災造成的損失。

來源（yuán）：河南商報

推薦了解：出菇房網格架規格