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北(běi)寧暴雨災害後的食用菌生產建議-食用菌網格架廠家浩璟

作者:haojing  日期:2021/08/01  瀏覽:次 

暴雨災(zāi)害後的食用(yòng)菌生產建議-食用菌網格架生產廠家浩璟閆許濤為您整理,希望可以幫(bāng)到您。

對於(yú)菇農來講(jiǎng),暴雨可以算是食用(yòng)菌生產一大敵人。大(dà)範圍強降雨會導致食用菌大棚進水、垮塌,栽培原輔料和菌袋泡水,嚴重影響食用菌生產。為讓廣(guǎng)大菇農及(jí)時、科學合理地做好災害後(hòu)生產急救工(gōng)作,降低(dī)生產損失(shī),相關專家對於(yú)災後食用菌生產提出如下建議:

一、堅持安全第一的原則

時刻牢記“安全第一,生命高於一切”的原則,在存在安全隱患的情況下,寧(níng)可菇(gū)棚、菌(jun1)袋受損,也不可隨意開(kāi)展生產作業。仔細(xì)檢查菇棚是否存在傾斜、倒塌的風險,如存(cún)在安(ān)全隱患人員萬不(bú)可進入菇棚,要將險情及時上報有(yǒu)關部門。若菇棚無倒塌風險,進入(rù)菇棚前檢查電線是否正常,避免觸電。隻有在確定安全的前提下,才能開展生產自救工作。

二(èr)、栽培場地維護

1、及時排水、消殺、清理生產環境。及時排除(chú)菇棚內及棚周圍積水,在菇棚四周挖排水溝和滲水井,內澇嚴重的可用水泵排水,減少菇棚和菌袋在水中浸泡的時間。洪水過後菇棚內及周圍的大量淤泥也要及(jí)時(shí)清理,保持(chí)菇棚內(nèi)部及周圍環(huán)境的清潔。排水後,及時暴曬閑置菇棚,加強在使用大棚的通風透氣,並用 5%石(shí)灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺蟲殺菌劑噴灑牆體和地麵(miàn),減(jiǎn)少病(bìng)蟲害發生(shēng)。

2、修複(fù)破損倒塌菇棚。對(duì)於正在(zài)進行生產的大棚,及時加蓋遮陽(yáng)網,做好棚頂防雨遮陰工作,避免高溫高濕和二次降雨對食用菌造成次生危害;對因災損壞的(de)菇棚要及時加固菇棚支架和棚內出(chū)菇架,防止菇棚二次倒塌、菇袋(dài)受損,並(bìng)及時加蓋遮陰網(wǎng)等,避免天晴後強(qiáng)光損傷菇袋;嚴重垮塌的菇(gū)棚內(nèi)的菌袋,要及時轉移至安全、堅固的大棚中,進行後續發菌、出菇管理;無(wú)法修複的倒塌菇棚要及時清理,保(bǎo)持種植(zhí)場地的清潔。

三、及時搶收菇耳

對於未被洪水浸泡或短時間浸泡的出菇菌袋,要及時搶收菇耳,進(jìn)行保鮮處理或晾曬、烘幹。對於(yú)受(shòu)洪水長時間浸泡的出菇袋(dài),要將壞(huài)死的菇蕾和成熟耳片及時采摘清理,避免氣死菇腐爛引發病蟲害。

四、原輔料處理

如果棉籽(zǐ)殼、玉米芯、木屑(xiè)、麥麩等(děng)栽培原輔料受淹,待天氣晴(qíng)朗後,及時攤晾、暴曬後保存備用,建議與未被水淹的原輔料摻用,提高下季菇的栽培產量(liàng);正在生產的(de)培(péi)養料受(shòu)淹後晾曬降濕後增加石灰(huī)用量,重新用於生產。

五、菌袋處理

出(chū)菇期的菌(jun1)袋(dài)受(shòu)淹,將菇蕾摘除,用清水衝洗幹淨表麵汙(wū)泥,將菌(jun1)袋內積(jī)水控幹,用1%的石灰水進行表麵消毒(dú),加強(qiáng)通風(fēng)降溫,待(dài)菌絲恢複後繼續進行出菇管理。

正(zhèng)在發菌的菌袋,泡水較輕的用清水衝洗幹淨表麵汙泥,將袋直(zhí)立刺孔,排出袋內多(duō)餘水分(fèn),並用石灰水噴撒表麵,將(jiāng)菌袋轉移至陰涼、幹燥、通風、避光處繼(jì)續發菌。泡水(shuǐ)較(jiào)重不能繼續培養的,盡快趁晴好天氣將袋內原料倒出晾曬幹後保存備用;已(yǐ)經發滿的菌(jun1)袋,用清水衝洗幹淨(jìng)表麵汙泥後,噴灑殺蟲殺菌劑(jì),並在菌棒頂端劃口,將菌袋內積水排出,使受損菌絲恢複生長。

如正處於(yú)菌袋越(yuè)夏階段。菌袋受淹後要及時用清水將袋上泥土衝洗(xǐ)幹(gàn)淨,並排(pái)出袋內積(jī)水後上架,在菇棚撒石灰粉並用殺菌(jun1)劑消毒,加強通風和遮陰,降低越夏場所(suǒ)溫度,繼續進行越夏管理(lǐ);香菇菌袋受(shòu)損或振(zhèn)動後(hòu)容易現(xiàn)蕾,沒有受損的菌袋盡量少搬動,受損斷裂的菌棒(bàng)用竹簽對接;對於(yú)已經出菇的菌袋,做好降溫等管理工作,提高香菇產(chǎn)品質量;對於地栽香菇,要將洪(hóng)水衝出的(de)菌(jun1)棒及時埋好,覆蓋未(wèi)受雨水浸泡、相對幹淨的土壤,繼續(xù)出菇管理。

六、菌種處理

受洪水浸泡的菌種存在極大的感染風險,均不能作為後(hòu)續栽培用種,可按照菌(jun1)袋管理方法進行排水增氧,用作出菇(gū)菌袋;未受洪水浸泡的菌種,在高溫高(gāo)濕環境下也存在感染風險,要密切觀察,發現感(gǎn)染及時挑出。

七、病蟲(chóng)害綜合(hé)防控工作

洪水過後極(jí)易(yì)發生病蟲(chóng)害,要采取合(hé)理措施預防病蟲害(hài)大規模發生,可用5%石灰水、800-1000倍液的高效綠黴淨(或克黴靈)或農用鏈黴素30ppm等殺菌劑進行(háng)病害防控,可用低毒低殘留殺蟲劑噴施結合物理防治(紗網、黃板、誘蟲燈等)進行(háng)蟲害防控。受災的菌(jun1)棒菌絲脆弱,要密切關注天氣情況,遇高溫天氣,要加強通風、降溫,避免高濕高(gāo)溫造成菌袋感染(rǎn)。

八、做好後期(qī)生產準備工作

盡早(zǎo)準備原料,並做好原料防黴工作;及時采購栽培袋、消毒藥品等生產用品(pǐn);引進優質菌種,有計(jì)劃開(kāi)展(zhǎn)菌種生產;晾曬生產場地並及時噴噴灑(sǎ)殺蟲殺菌藥,減少病蟲害源。等氣溫適宜時及時進行(háng)菌袋生產,為後期生產提供優質栽培(péi)袋,提高栽培產量,增加收入,彌補洪災造成的損失。

來源:河南(nán)商報(bào)

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